Product Description
Kelincahan citarasa kopi Kintamani terekspresikan di dalam sensasi asam segar dan kelembutannya. Ekspresi citarasa Kintamani adalah sebuah ‘kegelisahan’ yang diruangkan di dalam ornamen-ornamen budaya yang sarat pesan-pesan ekologis dan spiritual. Kegelisahan bukanlah sesuatu yang nista atau ditolak keberadaannya. Kopi Kintamani adalah kawan karib ‘kegelisahan’ itu sendiri, Ya kawan karib bagi peminumnya untuk menggenggam momen penuh visi – bahkan merayakannya! Tapi tidak dengan kepuasan.
Petani: Sukerta
Desa : Subak Ulian, Kintamani (indikasi geografis)
Ketinggian : 1200-1300 mdpl
Varietas : Kopyol, USDA (hibrida arobusta alami, buahnya menjuntai ke dasar tanah) , Lini S 795.
Proses : Wet Proses Dry Hulling
