Beberapa tahun terakhir ini di Tanah Air kata kedaulatan pangan demikian banyak menjadi bahan diskusi. Mulai dari ruang-ruang untuk mendiskusikan petani dan pangan seperti di dunia akademik, ruang se…

Seiring dengan menuanya umur bumi, makin rentan kondisi lingkungan yang didiami spesies homo sapiens ini. Di kota koloni manusia kian hari kian kesulitan hanya untuk mendapatkan air bersih untuk minum…

Keasikan mengunjungi sebuah kedai tidak saja dengan alasan mendapatkan seduhan kopi yang enak. Tetapi juga adanya rasa kebersamaan untuk menikmati kopi, bahkan tidak jarang seorang teman  baru , b…

Menjamurnya banyak kedai kopi di Indonesia beberapa tahun terakhir tidak bisa dilepaskan dengan kemunculan citarasa baru pada kopi yang ikut dikenalkan. Citarasa yang dimaksud adalah citarasa dari kop…

Sejak pertama rumah kopi ranin beroperasi, kira-kira 3 tahun yang lalu, tanpa kami duga para ekspatriat banyak yang datang berkunjung. Kami tidak secara khusus melakukan segmentasi untuk orang asing, …

Dalam sebuah rentang dekade yang cukup panjang rejim citarasa kopi di dunia cuma bisa tunduk pada selera yang dikonstruksikan oleh pabrikan-pabrikan besar. Kebiasaan para ibu untuk menyangrai kopi di …

Mereka yang pernah kuliah di Jurusan Tanah IPB, siapa yang tidak kenal dua orang dosen ini. Basuki Sumawinata dan Gunawa Djajakirana. Maklum keduanya mengajar mata kuliah penting yang wajib diambil u…

Sejak mulai dekenalkan kepada pengunjung, kopi robusta Bogor menjadi salah satu pilihan favorit penggemar robusta di Rumah Kopi Ranin. Maklum selama ini Bogor cuma punya merek kopi lokal yang bisa jad…

Tamasya bersama Rumah Kopi Ranin ke kebun kopi. Ngobrol bersama petani kopi. Dan akhirnya bisa ikut menyangrai dan mencicipi kopi langsung di rumah petani kopi di Bogor.