Presiden Joko Widodo mengundang perwakilan dari insan perkopian tanah air ke Istana Bogor pada hari kopi internasional, Minggu 1 Oktober 2017. Sejumlah pemilik kedai dan coffee shop, para barista, perwakilan petani, roaster kopi, juri dan trainer barista, juga kalangan penulis, aktor dan sutradara film hadir pada acara khusus kopi yang pertama kali diselenggarakan oleh pihak […]

Rumah Kopi Ranin telah berhasil mendokumentasikan citarasa dan aroma kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Dari proses cupping rutin setiap hari Sabtu, akhirnya tim dari Laboratorium Sensori mampu menyusun karakter spesifik aroma dan citarasa kopi yang selanjutnya dinamakan “Peta Citarasa dan Aroma Kopi Indonesia.”

Ndaru Adi Pranoto, arsitek lansekap lulusan IPB di tahun 2017 ini, Jumat malam (11/08) lalu akhirnya dipilih oleh Badan Ekonomi Kreatif (BEKRAF) menjadi salah satu dari 20 orang “Desainer Indonesia 2017”.  Sebelumnya Ndaru mengirimkan desain lansekap arsitektur untuk konsep Sekolah Kopi Humbang Hasundutan kepada program ORBIT. Orbit adalah salah satu andalan dari BEKRAF untuk memajukan […]

Tanpa ada kabar berita sebelumnya, sudah duduk siang menjelang sore itu (31/3/2017) Walikota Bogor, Bima Arya di depan bar Rumah Kopi Ranin. Kedatangannya serasa istimewa karena di meja kayu panjang itu, Bima Arya bertandang sekeluarga lengkap. Ibu Yane Ardian dan putri sulungnya ikut serta bersama.   

Tim profesor ilmu kehutanan dr Jepang malam tadi (14 Maret) terpenuhi sudah rasa penasarannya atas kopi luwak (chivet coffee). Siang harinya seorang dosen IPB menelpon menanyakan apakah ada kopi luwak untuk empat orang koleganya yang berasal dari Jepang. Dan petang hari mereka akhirnya jadi singgah.

Para penggemar kopi tak lengkap rasanya bila menikmati kopi di rumah dan coffee shop langganan. Sesekali Anda perlu pergi langsung ke kebun kopi kesukaan Anda. Menemukan petani dan keluarga pekebun kopi kegemaran Anda. Dijamin para petani akan menyambut Anda dengan suka hati, karena penggemar dari kopi yang ditanamnya ingin bertemu. Anda penggemar kopi Dolok Sanggul […]

Tidak semua yang datang ke Rumah Kopi Ranin kami kenal. Tapi beberapa pengunjung punya jadwal khusus dan memilih meja kesukaan. Akhirnya kamipun menjadi lebih mudah mengenalnya. Programer komputer satu ini namanya Albany. Datang ke Ranin paling pagi. Tepat setelah kedai buka. Tidak jarang, papan tanda buka belum di balik dia sudah memberdirikan standar motor hondanya. […]

Beberapa kali dia menelpon saya. Pertama saya tidak ingat dengan nama seseorang yang disebutnya merekomendasi dirinya untuk menemui saya. Saya pura-pura mengenal temannya tersebut sambil berusaha keras memanggil ingatan tentang nama siapa yang dia maksud. Setiap hari selalu ada orang atau nama baru yang datang untuk menikmati kopi. Dan memori saya tidak mampu menampung semua […]

Kira-kira satu tahun lalu Rumah Kopi Ranin memulai kolaborasi dengan beberapa buruh kebun teh di Puncak Cisarua, Kabupaten Bogor. Bukan untuk produksi teh. Tetapi menghasilkan kembali sejarah kopi dengan citarasa yang spesial. Bogor pernah dicatat menghasilkan kopi enak di awal Belanda memulai koffie stelsel. Tetapi 1876 serangan hama karat daun menimbun dalam-dalam sejarah kopi di […]

Beberapa tahun terakhir ini di Tanah Air kata kedaulatan pangan demikian banyak menjadi bahan diskusi. Mulai dari ruang-ruang untuk mendiskusikan petani dan pangan seperti di dunia akademik, ruang seminar ataupun kantor LSM. Bahkan lebih dari itu hingga menyentuh ruang-ruang politik, karena kedua kata itu pun menjadi komoditas politik yang seksi untuk diolah. Di zaman ketika kata-kata […]