Uncategorized

Bingkisan Kopi Ranin untuk Jokowi

IMG-20171001-WA0059

Presiden Joko Widodo mengundang perwakilan dari insan perkopian tanah air ke Istana Bogor pada hari kopi internasional, Minggu 1 Oktober 2017. Sejumlah pemilik kedai dan coffee shop, para barista, perwakilan petani, roaster kopi, juri dan trainer barista, juga kalangan penulis, aktor dan sutradara film hadir pada acara khusus kopi yang pertama kali diselenggarakan oleh pihak […]

Read More

Ndaru: Arsitek Sekolah Kopi Humbang Hasundutan

WhatsApp Image 2017-08-17 at 19.42.36

Ndaru Adi Pranoto, arsitek lansekap lulusan IPB di tahun 2017 ini, Jumat malam (11/08) lalu akhirnya dipilih oleh Badan Ekonomi Kreatif (BEKRAF) menjadi salah satu dari 20 orang “Desainer Indonesia 2017”.  Sebelumnya Ndaru mengirimkan desain lansekap arsitektur untuk konsep Sekolah Kopi Humbang Hasundutan kepada program ORBIT. Orbit adalah salah satu andalan dari BEKRAF untuk memajukan […]

Read More

Wisata Kopi Humbang Hasundutan

pollung

Para penggemar kopi tak lengkap rasanya bila menikmati kopi di rumah dan coffee shop langganan. Sesekali Anda perlu pergi langsung ke kebun kopi kesukaan Anda. Menemukan petani dan keluarga pekebun kopi kegemaran Anda. Dijamin para petani akan menyambut Anda dengan suka hati, karena penggemar dari kopi yang ditanamnya ingin bertemu. Anda penggemar kopi Dolok Sanggul […]

Read More

Ekonomi Kopi

IMG-20170105-WA0089

  Beberapa negara di dunia tidak bisa tumbuh pohon kopi, namun menyandarkan sebagian ekonominya dari kopi. Italy misalnya. Tidak satu batangpun pohon kopi tumbuh di sana. Tetapi hari ini peradaban kopi dunia telah dibentuknya. Buktinya tak satupun negara di dunia yang tidak menyeduh cappuccino, espresso dan cafe latte. Meski harus mengimpor kopi, dari Indonesia salah […]

Read More

Kopi : Meretas Jalan Otentisitas

ibrik

Pernah suatu waktu kakek bertanya padaku, “Le, pizza kuwi opo ?” (Nak, pizza itu apa ?). Kakek adalah orang yang sangat pingin tahu hal-hal baru. Saya kemudian mencoba untuk menerangkan pizza. Buatku pizza bukanlah hal baru. Naamun tidak buat kakekku. Beliau terlahir di lereng Merapi. Tiap hari hanya berjibaku dengan pohon salak, apem, sagon, teh […]

Read More

Bisnis Kopi, mengapa?

albany2

Tidak semua yang datang ke Rumah Kopi Ranin kami kenal. Tapi beberapa pengunjung punya jadwal khusus dan memilih meja kesukaan. Akhirnya kamipun menjadi lebih mudah mengenalnya. Programer komputer satu ini namanya Albany. Datang ke Ranin paling pagi. Tepat setelah kedai buka. Tidak jarang, papan tanda buka belum di balik dia sudah memberdirikan standar motor hondanya. […]

Read More

Filsafat Dalam Secangkir Kopi

cup-taste

Tulisan ini menemui Anda untuk menjelaskan dua hal. Pertama, keterkaitan kopi dalam ikut melahirkan pemikiran, filsafat, dan kesenian di dunia. Kedua, tulisan ini justru ingin membongkar kopi itu sendiri dalam rentang sejarahnya dengan pisau pemikiran filsafat, khususnya post struktural. Apa lacur kopi telah terlanjur ditulis dalam sejarah dunia dengan cara sangat istimewa. Berbeda dengan minuman […]

Read More