Uncategorized

Arabika Cibulao Bogor

yono-cupping

Kira-kira satu tahun lalu Rumah Kopi Ranin memulai kolaborasi dengan beberapa buruh kebun teh di Puncak Cisarua, Kabupaten Bogor. Bukan untuk produksi teh. Tetapi menghasilkan kembali sejarah kopi dengan citarasa yang spesial. Bogor pernah dicatat menghasilkan kopi enak di awal Belanda memulai koffie stelsel. Tetapi 1876 serangan hama karat daun menimbun dalam-dalam sejarah kopi di […]

Read More

Dua Ahli Tanah Penggila Kopi

Dr. Gunawa Djajakirana, Ahlli Biologi Tanah IPB

Mereka yang pernah kuliah di Jurusan Tanah IPB, siapa yang tidak kenal dua orang dosen ini. Basuki Sumawinata dan Gunawa Djajakirana. Maklum keduanya mengajar mata kuliah penting yang wajib diambil untuk menjadi sarjana tanah. Tentu bukan soal perkuliahan ilmu tanah yang hendak sampaikan di sini. Akan tetapi justru pada aspek yang lebih detail lagi dari dua […]

Read More