BLOG RUMAH KOPI RANIN

sebuah narasi tentang citarasa, aroma, serta cerita perjumpaan sahabat melalui secangkir kopi

food sov

Platform Kedaulatan Pangan

Beberapa tahun terakhir ini di Tanah Air kata kedaulatan pangan demikian banyak menjadi bahan diskusi. Mulai dari ruang-ruang untuk mendiskusikan petani dan pangan seperti di dunia akademik, ruang se…

selengkapnya
ramp2

Model Bisnis Lestari di Kopi

Seiring dengan menuanya umur bumi, makin rentan kondisi lingkungan yang didiami spesies homo sapiens ini. Di kota koloni manusia kian hari kian kesulitan hanya untuk mendapatkan air bersih untuk minum…

selengkapnya
valentin

Cerita Organik di Kuba

Keasikan mengunjungi sebuah kedai tidak saja dengan alasan mendapatkan seduhan kopi yang enak. Tetapi juga adanya rasa kebersamaan untuk menikmati kopi, bahkan tidak jarang seorang teman  baru , b…

selengkapnya
kopi-organis

Organik dan Citarasa Kopi Indonesia

Menjamurnya banyak kedai kopi di Indonesia beberapa tahun terakhir tidak bisa dilepaskan dengan kemunculan citarasa baru pada kopi yang ikut dikenalkan. Citarasa yang dimaksud adalah citarasa dari kop…

selengkapnya
IMG-20160215-WA0046

Kuliah Kopi Buat Ekpatriat Bogor

Sejak pertama rumah kopi ranin beroperasi, kira-kira 3 tahun yang lalu, tanpa kami duga para ekspatriat banyak yang datang berkunjung. Kami tidak secara khusus melakukan segmentasi untuk orang asing, …

selengkapnya
IMG-20160620-WA0013

Citarasa Proses Natural

Dalam sebuah rentang dekade yang cukup panjang rejim citarasa kopi di dunia cuma bisa tunduk pada selera yang dikonstruksikan oleh pabrikan-pabrikan besar. Kebiasaan para ibu untuk menyangrai kopi di …

selengkapnya
Dr. Gunawa Djajakirana, Ahlli Biologi Tanah IPB

Dua Ahli Tanah Penggila Kopi

Mereka yang pernah kuliah di Jurusan Tanah IPB, siapa yang tidak kenal dua orang dosen ini. Basuki Sumawinata dan Gunawa Djajakirana. Maklum keduanya mengajar mata kuliah penting yang wajib diambil u…

selengkapnya
cibulao3

Kopi Bogor

Sejak mulai dekenalkan kepada pengunjung, kopi robusta Bogor menjadi salah satu pilihan favorit penggemar robusta di Rumah Kopi Ranin. Maklum selama ini Bogor cuma punya merek kopi lokal yang bisa jad…

selengkapnya
piknik1

Piknik Kopi

Tamasya bersama Rumah Kopi Ranin ke kebun kopi. Ngobrol bersama petani kopi. Dan akhirnya bisa ikut menyangrai dan mencicipi kopi langsung di rumah petani kopi di Bogor.

selengkapnya