BLOG RUMAH KOPI RANIN

sebuah narasi tentang citarasa, aroma, serta cerita perjumpaan sahabat melalui secangkir kopi

ibrik

Kopi : Meretas Jalan Otentisitas

Pernah suatu waktu kakek bertanya padaku, “Le, pizza kuwi opo ?” (Nak, pizza itu apa ?). Kakek adalah orang yang sangat pingin tahu hal-hal baru. Saya kemudian mencoba untuk menerangkan pizza. Bua…

selengkapnya
albany2

Bisnis Kopi, mengapa?

Tidak semua yang datang ke Rumah Kopi Ranin kami kenal. Tapi beberapa pengunjung punya jadwal khusus dan memilih meja kesukaan. Akhirnya kamipun menjadi lebih mudah mengenalnya. Programer komputer sat…

selengkapnya
rumah-petani

Atas Nama Petani

Beberapa kali dia menelpon saya. Pertama saya tidak ingat dengan nama seseorang yang disebutnya merekomendasi dirinya untuk menemui saya. Saya pura-pura mengenal temannya tersebut sambil berusaha kera…

selengkapnya
cup-taste

Filsafat Dalam Secangkir Kopi

Tulisan ini menemui Anda untuk menjelaskan dua hal. Pertama, keterkaitan kopi dalam ikut melahirkan pemikiran, filsafat, dan kesenian di dunia. Kedua, tulisan ini justru ingin membongkar kopi itu send…

selengkapnya
riset

Riset Kopi Bersama Ranin 

Keterlibatan dunia akademik dalam memajukan perkopian sudah tidak diragukan lagi, sangat penting. Beberapa negara di dunia yang bukan penghasil kopi di Eropa atau Amerika Utara bahkan telah lama menge…

selengkapnya
humbanghas3

Pahire Kopi

Antara kopi dan petani yang menanamnya di Indonesia banyak menorehkan narasi kisah yang sangat unik.  Termasuk misalnya sebuah kisah tentang petani yang justru tidak meminum kopi  yang diproduksinya…

selengkapnya
kahayya-4

Kahayya: Tantangan Penggemar Kopi

Sulawesi Selatan sudah lama di kenal kopinya, bukan hanya di Indonesia tetapi juga di manca negara. Sebut saja di Jepang, sudah lama sekali mengimpor kopi dari tanah Toraja. Sementara kopi dari kabupa…

selengkapnya
yono-cupping

Arabika Cibulao Bogor

Kira-kira satu tahun lalu Rumah Kopi Ranin memulai kolaborasi dengan beberapa buruh kebun teh di Puncak Cisarua, Kabupaten Bogor. Bukan untuk produksi teh. Tetapi menghasilkan kembali sejarah kopi den…

selengkapnya